Ochsn Willi

Digitalisierung und Optimierung eines erfolgreichen Gastronomiebetriebs

Wir sind stolz, eines unserer spannendsten Projekte vorstellen zu dürfen: die umfassende Digitalisierung und Systemumstellung eines beliebten Restaurants mit 380 Sitzplätzen im Herzen von Stuttgart. Dieses Lokal ist nicht nur für seine hervorragende Küche und den ausgezeichneten Service bekannt, sondern auch für seine große Fläche und den stets gut besuchten Betrieb.

Die Herausforderung: Technische Hürden und hohe Ansprüche

Das traditionsreiche Gebäude auf der Königstraße war immer wieder von Stromschwankungen betroffen, die den reibungslosen Ablauf im Restaurant erschwerten. Zudem stellte die zentrale Verwaltung in München hohe Anforderungen an Transparenz und Effizienz. Die bestehenden Systeme waren diesen Herausforderungen nicht mehr gewachsen.

Unsere Lösung: Moderne Technik für einen starken Betrieb

Wir haben die Herausforderung angenommen und die bestehenden Kassensysteme durch  modernere, leistungsfähigere Lösungen ersetzt. Neben neuen Kassensystemen und Handheld-Geräten für das Servicepersonal haben wir folgende Funktionen erfolgreich integriert:

• Personalzeiterfassung: Für eine effiziente und transparente Mitarbeiterverwaltung.

• Lagerverwaltung: Für eine optimale Bestandskontrolle und Nachverfolgbarkeit aller Warenbewegungen.

• Gutscheinverwaltung: Damit unsere Kunden ihren Gästen besondere Erlebnisse schenken können – einfach und unkompliziert.

Dank der zentralen Anbindung an die Verwaltung in München ist nun jederzeit ein vollständiger Überblick über alle Abläufe im Restaurant möglich – von den Umsätzen bis hin zur Personaleinsatzplanung. Das Ergebnis: Ein Vorzeigebetrieb mit Zukunft !

Durch unsere maßgeschneiderten Lösungen konnte der Betrieb nicht nur die technischen Schwierigkeiten dauerhaft überwinden, sondern auch die Effizienz und Servicequalität weiter steigern. Das Restaurant ist heute bestens für die Zukunft gerüstet und bleibt ein beliebter Treffpunkt für Gäste aus der ganzen Region.

Dieses Projekt liegt uns besonders am Herzen, weil es zeigt, wie innovative Technik und individuelle Beratung gemeinsam einen echten Mehrwert schaffen – für Betreiber, Mitarbeiter und Gäste.

Sie möchten mehr über dieses Projekt erfahren oder suchen selbst nach einer zukunftssicheren Lösung für Ihren Gastronomiebetrieb? Sprechen Sie uns gerne an!